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煎饺(
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把主料和调料调成饺子馅。先绞入适量的水让肉馅松软,朝一个方向绞入劲儿后,放入蔬菜和油料,再调均匀即可
和好的汤面,揪成大小一致的剂子,擀成饺子皮
将包好的煎饺放入凉锅入开中小火,淋入少许油,盖盖慢煎
淀粉调成稀汤状,不挂筷子即可。
底煎出金黄色,翻个倒入调好的玉米水淀粉,继续煎至水干,起锅巴
出锅成盘即可食用!