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烤冷面(4/10)
准备食材；
锅底刷油，平铺冷面，尽量均匀刷上一层鸡蛋；
撒上芝麻；
冷面翻面，把火腿丁放在旁边煎一下；
刷上番茄酱、蒜蓉辣酱，沿着锅边加点水烹一下（防止冷面硬）；
撒上洋葱、香菜；
加上火腿丁，口味重的话可以再刷一遍酱；
切成自己喜欢的大小；
出锅；
用喜欢的盘子摆盘。