烧饼(烤箱版)(
5
/14)
300g面粉，20g花生油，160g温水，搅拌至如图所示絮状即可
再加入20g花生油，揉面至如图所示即可(和面时间10分钟左右)；
盖上锅盖醒面30分钟，同时备油酥，如下所示；
100g面粉，65g花生油，7g盐，搅拌均匀；
做好的油酥备用；
将醒好的面放置案板，直接幹成长方形薄片；
将油酥抹在上面；
从一侧卷起；
切成小的剂子；
幹成长方形，从中间折叠；
中间搭茬；
擀好的面皮，抹上水，撒上芝麻；
装盘，烤箱190℃预热10分钟，烘烤30分钟；
成品
