牛丼翻版：洋葱肥牛(4/5)
洋葱切丝，肥牛焯水。
热油爆香姜片。
倒入洋葱丝翻炒。
调入生抽、蚝油、米酒，加水齐平洋葱，煮到洋葱软熟。
倒入肥牛，加料酒，炒熟，根据口味适量加盐。