各种口味的红豆钵仔糕,总有你喜欢的那一款(
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倒入100g马蹄粉,加入100ml椰浆和100ml清水,搅拌均匀后过滤一遍,得到马蹄生浆。
锅中200ml清水煮开,加入100g白糖煮融化。加入一勺生浆,搅拌至浓稠。
将浓稠的浆倒回剩余生浆中搅拌均匀,得到马蹄生熟浆。
各模具放入各种口味的果蔬粉,倒入生熟浆,搅拌均匀,再加入事先煮好的红豆。
将各模具上锅蒸15分钟,放凉后即可脱模。