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马哈鱼籽煎鸡蛋(2/9)
马哈鱼籽，解冻后，清洗几遍。后加入料酒，泡一下。去腥味。
加一点十三香
加一点葱花，打散
鱼籽倒入鸡蛋液中。轻轻搅拌均匀。
冷锅热油
油温6分热，下入鸡蛋
中小火，煎
趁着鸡蛋不注意，快速颠勺，翻面，像正常煎鸡蛋那样。
类似图片这样就可以了，准备装盘