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新年零食:虾片(
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虾剥成虾仁,去掉虾线
剁成虾泥,加一点盐、胡椒粉和糖拌匀
放淀粉后搅拌一下放水,像和面一样,水一点点加,先用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团
整理成圆柱形
放在水里煮到里外熟透,我是煮了20分钟
把熟透的面团放到通风处12小时,直至表面变干变硬,切薄片,放在通风的地方晾到干透,就可以保存了,想吃的时候拿出来一把炸一下