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新年零食:虾片(2/6)
虾剥成虾仁，去掉虾线
剁成虾泥，加一点盐、胡椒粉和糖拌匀
放淀粉后搅拌一下放水，像和面一样，水一点点加，先用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团
整理成圆柱形
放在水里煮到里外熟透，我是煮了20分钟
把熟透的面团放到通风处12小时，直至表面变干变硬，切薄片，放在通风的地方晾到干透，就可以保存了，想吃的时候拿出来一把炸一下