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街边美食 孜然小土豆(3/4)
土豆切块 过水后捞出备用 起锅烧油 油温下土豆 一定会崩 有水！一定小心
大火 转 小火 慢慢煎至两面金黄 才会外表脆
提前准备好调料 辣椒面 孜然粉 芝麻 一勺生抽 半勺老抽 少盐 一勺耗油 这样炒出来上色有食欲
酱汁加入后 翻遍 ，快出锅时加入 切好的葱末 蒜末 香味一下子爆出来 ！ 又是一个新手菜 完工～