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糖焗大虾(3/3)
将买好的虾清洗干净（新鲜的虾可以调掉虾线，冷冻虾清洗干净即可）
热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，倒入清洗干净的虾翻炒，加蚝油和番茄酱，翻炒两分钟，加入少许水少许盐，盖上盖子闷烧三分钟盛出。
锅内放油，加入两勺冰糖（砂糖也可以，冰糖最好，红烧肉的做法开始也是这样做）中小火融化，上糖色（注意不要焦了），加入盛好的虾，翻炒出锅。