金汤肥牛(
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小南瓜去皮切成小块
蒸锅上汽，放入小南瓜蒸5-8分钟
取出用勺子压成泥备用
准备点蒜末，青红椒圈
金针菇去除根部，洗净备用
起锅烧水，加入一勺食用油，一勺盐，下入金针菇煮熟
煮好的金针菇捞出，垫在碗底
倒入肥牛卷，加入2勺料酒，肥牛卷变色即可捞出
肥牛卷捞出备用
起锅烧油，加入蒜末爆出香味，加入一勺黄灯笼辣椒酱，炒出香味
加入适量的水，煮开
最后倒入蒸好的南瓜泥
下入烫好的肥牛卷，加入一勺盐，一勺蚝油，一勺白糖调味
最后加上一勺白醋，增加酸味
连汤倒入碗里，肥牛卷铺在上面
撒上蒜末，青红椒圈
最后泼上热油，即可
准备开吃
