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核桃酥(2/6)
按照以上比例，和油面和水面各一块。
水面分两块，把两块水面和一块油面分别擀成一样大小，水面饼＋油面饼＋水面饼，按照这个顺序放好。
将大面饼切成同等宽度。
长面条改成一样大小的方块。
首先对角向上捏合，最后剩余两角向下捏合，如图所示即可。
油温160℃左右，炸至飘起，全程中小火。