老少皆宜舒芙蕾（cover薄荷糖的味道818改良版）(4/6)
1、蛋清、蛋黄分离，把蛋清倒入一个比较深的容器，容器内不要有一点点的水，开始打发。
2、打发至上图大泡泡状，加第一次糖，尼龙勺子约半勺，再加一点柠檬汁或白醋去腥，我家没有柠檬汁/白醋，所以啥也没加。
3、打至上图，加第二次糖，再加半尼龙勺子白糖。
4、打发至上图，加第三次半勺白糖和一点玉米淀粉，不加也行，不加淀粉会更软糯。
5、打好的蛋清倒在烤盘里，用勺子弄成圆球形状，然后撒上坚果碎，我用的是可干吃的早餐燕麦片。
6、烤箱210度预热5分钟，放在中间层，上下火150度，30分钟，就做好啦。