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麻辣豆泡(4/10)
豆泡切成两半。
准备一点芹菜。
锅里倒油，放花椒、蒜姜末和豆瓣酱炒香。
放泡过水的干辣椒，再加一碗水。
水煮开后把豆泡放进去翻炒入味。
加一勺生抽、一勺蚝油、一勺盐和一勺鸡精调味。
加一碗水淀粉让豆泡吸汁。
放芹菜根，再倒一碗水淀粉进去。
收汁撒葱段。
装盘，好吃的麻辣豆泡就做好了。