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吉利虾球(10/11)
鲜虾去壳去虾线，尾部壳留下不去除！
用刀将虾仁中间划开，两端连接
将虾的尾部从刀口处翻过来！如图
粉丝提前泡软，取一小缕粉丝将虾球绕起来！如图
全部绕好摆盘
蒜切沫，锅内放底油炒香！蒜末微黄即可！
将炒好的蒜末均匀的浇在虾球上
生抽，蚝油，蒸鱼豉油加入同等量的清水调和成调味汁
将调味汁浇到虾球上
水开上锅蒸10分钟即可
出锅撒上小葱碎，浇上热油即可！