可乐鸡翅(
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准备好11只鸡翅，洗干净，用刀在鸡翅上划两道。把两个胡萝卜洗净削皮，对半切成片。把姜切片，把蒜切好。
把锅内放入冷水，把鸡翅放入锅内，大火烧开。把用热水焯好的鸡翅捞出来，盛在盘子里备用。
把油倒入锅中，油热后，放入姜蒜爆炒，煸出蒜香，把鸡翅倒入锅中，加入3个八角，加入适量水没过鸡翅，把胡萝卜片倒入锅中。加入300ml可乐，适量酱油，一勺盐，大火加热5分钟，转至中火慢慢炖。
鸡翅中火炖15分钟，等鸡翅表面均匀上色，胡萝卜变软后，即可关火出锅。做好的可乐鸡翅特别好吃，胡萝卜片软软嫩嫩的，美味极了～
