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孩子们爱吃的菜(1/4)
煎韭菜水饺 韭菜切好先用油拌好,再加鸡蛋,粉丝,加13香,盐,包成小水饺,再用油煎出硬皮,倒入开水,再焖几分钟即可。
呛豆苗 黑豆苗用开水烫1分钟,捞出备用。油锅放入1个红辣椒,1把蒜末炒出香味倒入豆苗,加醋和味达美,盐,即可。
黄花鱼处理干净洗净,鱼肚子表面都铺上葱、姜片、撒一点盐、料酒,腌制10分钟去腥。然后用姜擦锅,倒油煎一下鱼,放入蒜片、葱段、姜片烹香。然后倒入开水,倒入料酒、生抽、老抽、盐、白糖调味上色。出锅时放一点醋。
西红柿炒鸡蛋 —— 必须配米饭 先炒鸡蛋(加一点葱花)盛出,再炒西红柿煸浓稠,再混合鸡蛋。