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风味虾球(2/9)
我自己扒的大虾仁
去虾线，开背
加入一个蛋黄，少许胡椒粉抓匀
每一只虾仁裹上淀粉
锅内烧油小火炸，注意不要时间太长，虾仁很容易熟
炸至金黄色捞出控油
沙拉酱加一点芥末再加一些蜂蜜蛋黄酱，如果没有蜂蜜蛋黄酱可以不加，搅拌均匀
倒在虾仁上抓匀，撒上芝麻
✅完成，如果再加上菠萝和炸好的小油条就是台湾口味的三杯虾