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简单易做草莓慕斯#安佳一口“新”年味#(
8
/9)
40g安佳黄油,隔水融化
70g奥利奥刮去夹心
将奥利奥捣碎,加入融化的黄油,铺平压实,放入冰箱冷藏
将草莓洗净去蒂,并对半切开,贴于模具内壁。
将剩余的草莓打碎成草莓泥,预留50g做镜面
200g安佳淡奶油,加入40g白砂糖,常温即可打发。
将草莓泥,吉利丁液,打发的奶油混合在一起,倒入模具中。放入冰箱冷藏2小时。
吉利丁液,混合50g草莓泥,15ml牛奶,倒入模具,继续冷藏2小时。
完成~