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花生酥(5/10)
将100克熟花生去皮，挑15颗比较好的做装饰，其余的用破壁机碎（没有破壁机的用擀面杖碾碎）
打一颗鸡蛋，挑出蛋黄备用。45克黄油隔水加热至融化
将蛋黄加入到黄油中搅拌均匀 （我的那个装黄油的碗太小了，所以我换了一个碗。）
再加入40克花生油（或玉米油），35克白糖粉，100低筋面粉
将上述材料搅拌均匀
加入花生碎后搅拌均匀
取10克左右揉成球
整形:用食指在中间按压一下，再填补半颗花生
烤箱160提前预热5分钟，再将整形好的花生酥放入烤箱160烤15分钟，多观察一下（烤到10分钟左右，表面还是比较湿的状态可适当增加10度，如果底部偏黑，可适当降低10度左右）
成品