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红烧黄鱼(5/6)
葱姜蒜捣成汁
鱼切花刀，放入油锅不停的晃动锅，避免鱼皮粘下来，鱼肚子中加入葱姜蒜汁
撒入姜末和蒜末
放入煮肉的高汤
生抽、老抽、料酒
加入盐之后将汁泼在鱼身上，盖上锅盖焖一会即可。