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爽口秋葵(4/7)
秋葵洗干净,去根,水中加一点盐和油。保持秋葵翠绿色。 水开煮3到4分钟。捞出备用。
大蒜。小辣椒。切好备用。
加入海鲜酱油,耗油,醋,糖。搅拌均匀,备用。
秋葵微凉后,一切两瓣,摆盘备用。
锅内加油,蒜末炒香。
加入刚才调好的汁。小火翻炒一下,加半碗水,在加入水淀勾芡,即可出锅。浇在刚才摆盘备用的秋葵上。
装盘。