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舅舅超燃的『泡椒耗儿鱼』(1/3)
#1## 锅内入菜油烧热，放入泡姜泡椒、酸菜、胖子麻辣佐料，翻炒出香味
#2## 放入生抽老抽、白糖，上色提味，中火翻炒不糊，去水烧开，入大蒜（大蒜吃得不生可以炒的时候放）小熬一会
#3## 放入耗儿鱼，让汤汁充分的被吸收，喜欢粘稠的可以勾芡。放入葱段鸡精调味，出锅。