1. 葱和干辣椒切丝， 2. 水做开加半小勺盐和一小勺油，放入菜心进行焯水 3. 生抽，蚝油，糖搅拌均匀，倒在焯好水的菜心上 4. 葱丝和干辣椒丝放在菜心上面，热油浇上即可。