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拌凉粉(7/10)
超市买纯豌豆淀粉
左边的小碗等量大小，一碗粉加一碗水
搅拌全都融化均匀，加半勺盐搅匀
锅里放刚才那个碗同等量大小6碗水在锅里，小火到水起泡，不要等开了，就起起泡这个热度，保持小火
把豌豆粉水倒入锅里，边搅边倒，小火不停朝一个方向搅
呈透明状，起大泡的时候就好了
关火倒入容器中，表面抖平整，静置放凉三四个小时
根据自己喜欢切各种形状
胡萝卜 黄瓜擦丝 准备蒜泥 辣椒油
加上生抽 香醋 花椒油 自己想吃什么口味随便拌！