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东北街头烤冷面(8/12)
食材准备，冷面片、洋葱，火腿肠，鸡蛋，有条件的可以整一点香菜
洋葱切碎，火腿对半切备用
起锅烧油
油热下入冷面片
冷面片软后翻个面，再打一个鸡蛋在冷面上，然后搅散
鸡蛋差不多定型，翻一面把鸡蛋拿面煎熟
先装盘，没有鸡蛋的面朝上
底油把洋葱碎和火腿煎炒一下
可以加入盐和胡椒碎，或者只加一些盐就可以
刷上蒜蓉辣酱，撒一些烧烤料
放上洋葱火腿，卷起来就可以吃了
我这个没放香菜，喜欢的话可以撒些香菜葱花