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金边水饺(
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面粉分成两份,南瓜隔水蒸熟,压成南瓜泥,和其中一份面粉和成面团。
分成两个不同颜色的面团,静置15分钟醒发
里面是白色面团,外面是黄色面团包裹,切成剂子。
掌心按压
擀成饺子皮
圆形饺子皮成型后,包入馅料
压花
也可以简单包装成型
成品饺子来啦
饺子大小以剂子大小为准
开水下锅,煮熟后捞出
金边水饺也可以用其他蔬菜汁揉面,做成其他彩色饺子