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零失败饺子皮(3/5)
第一步:250g面粉+2克盐混合 第二步:倒入蛋清1个+清水125～130g（看面粉吸水量） 第三步:揉成圆面团
第四步:用保鲜膜盖着醒30分钟
第五步:撒小许淀粉，按扁，用擀面杖来回擀，擀成薄面片即可
第六步:用圆形模具压出饺子皮，饺子皮面撒少许淀粉防止皮双叠时互相粘连
这样饺子皮就做好了