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葱爆驴肉(11/13)
将驴肉切成薄片，大葱切成马耳状
反复用清水洗净驴肉血水
用盐、料酒、生粉、蚝油、酱油、胡椒粉和加入一个鸡蛋准备腌制
搅拌均匀腌制十五分钟
锅内倒油
油热下驴肉
翻炒均匀
备用
再起油
下入配料，炒香
下入大葱快速翻炒
下入驴肉翻炒
起锅