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烤牛奶(7/8)
将模具先准备好。 我为了好看,用的方慕斯圈,底部用保鲜膜包住,四周也用围边包起来。 但事实证明,这款非常好脱模。随便一个碗就行
将除了芝士片以外的所有材料放入锅中搅拌均匀后开小火
小火慢煮,往混合液中放入芝士片,不停的搅拌直至图中浓稠状,关火。(这一步要小心,过程非常快。浓稠度会影响到成品的美观哦)
倒入模具中。可以晃几下,让表面尽量平整。放入冰箱冷藏一个小时。
脱模,切成想要的样子放入烤盘 烤箱230度预热
在表面刷上蛋黄液(可以每个面都刷,也可以只刷表面)
放入预热好的烤箱中,230度烤20-30分钟 (时间根据自家烤箱的脾气来,类似烤蛋挞,出现虎斑就可以啦)
摆盘,插上些装饰物就好啦