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团团圆圆:酥炸黄金南瓜糯米球(
19
/20)
捣出南瓜泥
主要食材如图所示示意,贝贝南瓜、糯米粉。
加入糯米粉适量
将贝贝南瓜入锅中蒸熟
揉至面团光滑,中途太干可加适量清水,太黏手就再多加些糯米粉。
捣出南瓜泥
而后,将面团揉成小丸子。
加入糯米粉适量
油烧热至7~8成的火候,加入丸子,转中小火慢炸。
揉至面团光滑,中途太干可加适量清水,太黏手就再多加些糯米粉。
边炸边用锅铲平推,待丸子膨胀,外壳有所起酥金黄,即为成熟
而后,将面团揉成小丸子。
捞出控油,并过一下吸油纸
油烧热至7~8成的火候,加入丸子,转中小火慢炸。
而后再摆盘,最后撒适量白砂糖和椰蓉
边炸边用锅铲平推,待丸子膨胀,外壳有所起酥金黄,即为成熟
糯叽叽的油炸南瓜糯米糍就做好啦~
捞出控油,并过一下吸油纸
而后再摆盘,最后撒适量白砂糖和椰蓉
糯叽叽的油炸南瓜糯米糍就做好啦~