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鲜肉榨菜｜不用揉面的锅盔(2/7)
猪肉先用搅拌机绞碎，也可以买搅拌好的回来直接做
加入榨菜，我加入的是乌江榨菜的榨菜碎粒，剩的切了，集美们用其他的话，记得切切碎哟，我加入了两包。
接下来就是各种调味料，我爱吃葱所以多放了一些，姜末，料酒，老抽，生抽，十三香，白胡椒粉，一点点辣椒面，盐，糖。最后加入少许的水，搅拌均匀。
手抓饼室温下放软，对半切，一分为二。
切好的手抓饼，包好肉馅儿，自己做的就是馅儿足。
烤盘放上油纸，将团团在油纸上按压成饼状，我做的馅儿多，都破洞了哈哈哈，但是没关系。最后撒上白芝麻就可以进入烤箱啦～
烤箱190度预热5分钟，然后190度烤30分钟，看情况调节时间。