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珍珠丸子(5/8)
猪肉切大块,准备肉馅
用料理机搅成肉馅,越细越好
肉馅儿中加入少许盐,白糖,料酒,蚝油,鸡精,葱沫 姜沫,搅拌均匀
胡萝卜,香菇,虾仁全部切碎
然后跟肉馅和到一起搅拌均匀
肉馅做成小丸子,外面滚一层糯米
装盘放入锅中,大火蒸15分钟
丸子上面摆上枸杞即可