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老鼠艾,艾糍,田艾糍,茂名小吃——艾籺,糯米籺(2/2)
去皮绿豆提前泡一晚 虾米加料酒泡开 田艾洗干净烫熟搅碎 先炒馅,后烫面揉面 (剁碎艾草煮至软烂,放黄糖) 揉完面加适量油再揉搓(成品有光泽) 揉完面用保鲜膜盖住面团以免干裂后期不好包
成品!好吃!