香喷喷吃不够的牛肉饭(3/6)
牛肉切成肉末,放入少量食盐,料酒,生粉腌制15-20分钟,等待期间可以准备素菜食材
把芹菜、胡萝卜切成丁
热油锅,葱姜爆香,煸炒腌制好的牛肉末至变色,加入两勺酱油。(看好酱油的含盐量,味极鲜的话2勺的盐量约4-5g)
加入芹菜、胡萝卜丁,翻炒透(我又加入了一些干豆腐丝)
加入米饭,翻拌均匀。
出锅享用吧