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简单易上手的香喷喷红烧排骨(2/11)
切好的排骨用清水洗干净
准备好需要的调味料
冷水下锅煮排骨，加一点料酒和醋，放三片姜
煮至血水和浮末都出来
将排骨夹出来，洗锅
用蒜水和生抽简单腌制一下
热锅，加油，放入冰糖，中火至融化
加入排骨翻炒上色
加水盖住排骨，把料放进袋子里一起煲，这样处理起来方便
大概半个小时的中火后转大火，加盐，生抽和醋已经冰糖收汁，这会再加的冰糖上色效果好
撒上白芝麻出锅