前面没拍张，所以直接半成品的图 1： 馅料：肥瘦搭配好的肉馅半斤 香菜3根切成细沫 胡萝小半根切成小碎丁 以上三种混合一起，加生抽，耗油，鸡 汁，盐（调料根据你的馅料多少就可以） 2: 面糊：面粉大概500克 面粉内加花椒粉，五香粉，盐.（放调味品就是炸出来味道比较好）调至面糊可以少量挂在筷子上

不粘锅内不用放食用油，锅烧热倒入面糊，用铲子将面糊平铺均匀，面饼颜色变色可从锅内取出即可（建议软点会更好）

这是我烙好的面饼

将肉馅平铺在一张面饼上，不用陷特别多，我忘了拍了，但能看出来我铺的比较镂空，因为我觉得陷太多了有点腻

因为第一次做，切的不太好，不均匀，切成菱形，或者你自己喜欢的形状都可以

有问6成热，也就是筷子放油锅，筷子周围起小泡就可以，有问过高，炸出来不脆

第一锅出来，味道不错，大受欢迎