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泡椒猪肝(2/5)
猪肝切片，用清水漂洗掉血水
泡椒泡姜切片
将猪肝沥干水份后加入盐，味精，白胡椒粉，生抽，淀粉抓拌均匀
热锅凉油依次下入花椒，豆瓣 泡椒泡姜 炒出香味后加入白糖，生抽，颜色红亮后倒入猪肝大火翻炒至猪肝7成熟
加入芹菜，再继续翻炒至猪肝断生关火起锅