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干锅什锦(
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木耳提前一小时泡发,将土豆片,花椰菜洗净备菜。
干锅冷油加入大蒜和干辣椒。
煸香后倒入土豆,花椰菜和木耳。
不停的翻炒,加入适量的清水,盖上锅盖,闷5分钟。
八成熟之后,加入适量的生抽。
不停的翻炒直至水分煸干,出锅即可。