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黑木耳清炒鱼片(3/12)
准备一条活杀的黑鱼
将鱼开膛破肚后去除内脏冲洗干净备用
把黑鱼对半劈开
对半劈开后再去除鱼皮备用
把劈开的鱼肉切成薄片备用
再试先准备好的鱼片中加少许的料酒，淀粉，姜片和少许的盐放入冰箱腌制一个半小时
将黑木耳泡发好备用
倒入适量的油，微微热后加入事先腌制好的鱼片
滑油滚锅翻炒只半熟
再加入黑木耳翻炒加一丢丢的糖提鲜
加入沸水快煮一下后撒上葱花即可
最后装盘即可