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蒜蓉粉丝蒸加拿大北极虾(4/13)
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
食材如图所示。
把我在禧美家购买的北极虾，虾尾中段切一个小口，将虾尾从小口中穿进去。
将粉丝卷成小碗状，将北极虾放在粉丝团上。
蒜瓣3个，拍扁切碎。
小米辣切圈。
将蒜末和辣椒圈放在碗中，浇上热油后拌匀。
碗里加生抽1勺、蚝油1勺，调成料汁。
将料汁淋在虾上。
蒸锅烧水，水开后，放入蒜蓉粉丝北极虾，盖上锅盖，大火蒸5分钟。
蒸好后是这个样子。
出锅后撒上葱花。
好了，是不是直流口水，快来尝一口吧。春节期间在家里做这么一道快手菜吧，祝大家新春快乐！