㊙️腌制龙利鱼：
龙利鱼洗净后切成小块（片鱼片也可以哒）
1勺生抽➕1勺料酒➕1勺淀粉➕适量白胡椒粉➕一小撮食盐，搅拌均匀后加入一点点食用油，静置腌制10分钟以上.
处理番茄：
番茄顶部划十字刀叉，放入热水中烫一下，这样好轻松去皮，然后切成番茄小块.
放番茄翻炒至出沙后，加入1大勺番茄火锅底料（或番茄酱）再加入没过食材的热水，煮沸后品尝下汤底味道，开始调味：
若咸度不够，可加1勺蚝油➕少许食盐；
若汤底偏酸，可适量加白糖，提鲜增味.
我买的番茄比较生，滋味不足，所以添加了番茄火锅底料辅助。若购买的番茄是自然熟成，滋味很足，则不需要额外添加啦～
当当当～
番茄龙利鱼汤出锅啦啦
可以撒点芝麻、葱花点缀一下
龙利鱼无刺，可以大口吃鱼，酸甜可口，鲜香细嫩；特别适合泡着米饭吃哦
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