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软炸虾仁！！！(5/5)
虾仁解冻后，洗干净。加入料酒，盐，十三香。腌制15分钟
马铃薯淀粉，加一个鸡蛋。搅拌均匀
搅拌成这样。
锅内入油。油温5成热，下去虾仁。炸成琥珀色。捞出，复炸一遍。
出锅。加一点椒盐蘸料。