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莎布蕾(10/10)
黄油室温软化到手指可以轻压一个坑就可以，然后分成小块
糖粉和黄油搅拌均匀，这样打蛋器打发的时候不会满天飞粉
轻微打发蓬松发白就可以，然后分次加入全蛋液，第一次蛋液打发吸收以后再加第二次
加入过筛好的低粉和杏仁粉
揉成光滑的面团
搓成小条，基本直径不超过2厘米，放冰箱冷藏两小时或者冷冻一小时
拿出来切段，基本也在1.5厘米厚度
裹上白砂糖
当中按压上杏仁
海氏双层门c40烤箱160度30分钟