果料窝窝头(5/6)
将果料部分清洗干净，切碎，颗粒可大些，口感好，备用。
将面团按照比例，揉成光滑的面团，醒发两倍大，如图。
面团醒发好以后，稍微给面团排排气，加入果料。
把果料揉到面团里，如图。
整理成窝头的形状，两次醒发15分钟，体积明显变轻，就可以大火上锅蒸，时间15分钟，闷5分钟，即可打开锅盖。
出锅，果料自带甜味，非常好吃的一款粗粮。