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爆炒鸡胗(2/13)
准备食材，鸡胗洗净
青红椒切块备用
鸡胗切花备用
锅中加水，放入姜片
水开后倒入鸡胗
水开后捞起冲净浮沫
锅中加油，倒入蒜，姜片，葱白
爆香后，倒入青红椒
翻炒均匀，加入焯水后的鸡胗
倒入酱油，盐
翻炒均匀即可出锅
成品
成品