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菜心炒腊肠(10/16)
准备葱花
1根广式腊肠
切成片片
菜心清水洗净，控水
斜切成2厘米的长段
热锅凉油放入葱花
放入广式腊肠煸炒
煸炒几秒钟就变成透明色的了
加入切好的菜心，翻炒两下
加入太太乐酱油
再加入一点点盐，因为腊肠已经有盐淡味了，可少加一点点或者不加入
加入一小勺糖，可以提鲜
翻炒一分钟后菜心叶变软就可以出锅
千万别炒的火候过大，那样菜心就不回脆脆的了，会流失部分营养
最后出锅
成品