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香肠豌豆粳米饭(3/7)
粳米浸泡半小时及以上。
香肠切丁
豌豆清洗干净沥干。
锅内少许油加温后，放入香肠丁炒熟再加入豌豆，然后一起放入浸泡好的粳米。
大火下不停的翻炒。直至米粒便是变透明，软和。
加入生抽和料酒少许。继续不停的，可以大小火转换，控制不要糊锅。翻炒至熟。
起锅，盛碗就可以吃了。