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油豆腐塞肉(1/6)
洗干净油豆腐。
把猪肉馅调好，葱要多些，会香很多。
准备好竹筷子，用筷子尖把油豆腐轻轻扎破 ，悠着点。慢慢把肉馅塞进去。肉要多塞，把油豆腐塞得满满的，重很多。
全部塞好肉，放入锅里。加入大骨头汤，生抽老抽，耗油，少量盐，糖。料酒适量。1小片姜，开始煮40分钟左右。
加入胡椒粉，再煮一会。
收汁，洒葱花。成了。鲜鲜的，好香。油豆腐塞肉的汁水足，下饭神菜啊。