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泰式咖喱大虾(4/6)
大虾去头，开背，放入少量盐和淀粉，抓匀腌制15分钟
中等个的土豆一个，削皮、切块
锅中放足量的食用油，炸土豆，炸到表面金黄
加入大虾继续炸，炸到大虾变色
加入咖喱酱翻炒，至均匀上色，加入椰浆继续翻炒，翻炒均匀就可以装盘上桌了。
最后附上我所用的调料